Berbicara masakan di restoran ataupun festival kuliner tak melulu soal kelezatan serta cantiknya seni penyajian. Namun, baik disadari maupun tanpa disadari, ada persebaran budaya di baliknya. Misalnya, Teh Talua sebagai penambah stamina, Pisang Udang ataupun Ketan Unti yang hanya ada di Kampung Tugu, Jakarta.
Azizah Nur Alfi 
