JAKARTA – Kendati industri makanan dan minuman di Indonesia tumbuh pesat, industri ini juga berhadapan dengan tantangan baru mulai dari ketatnya persaingan, keterbatasan permodalan hingga regulasi. Guna menggali lebih jauh mengenai perkembangan dan tantangan di industri ini, Bisnis Indonesia mewawancarai Ketua Gabungan Pengusaha Makanan & Minuman Indonesia (Gapmmi), Adhi S. Lukman. Berikut petikannya:
Kurniawan A. Wicaksono 
