Meski bahaya lemak trans terhadap kesehatan publik sudah lama diketahui, Indonesia belum juga memiliki regulasi yang benar-benar efektif untuk mengendalikannya. Draft aturannya sudah disiapkan, kajiannya sudah berjalan, tetapi keputusan akhirnya masih tersangkut di meja koordinasi antarkementerian. \n
Emanuel B. Caesario 
