Salah satu bisnis waralaba atau kemitraan yang dinilai akan tetap bertahan dan tidak pernah ada matinya adalah bisnis kuliner ayam goreng crispy atau fried chicken. Tidak hanya untuk waralaba kelas atas seperti McD, KFC atau CFC dan lainnya, kemitraan ayam goreng gerobakan dengan investasi minim pun memiliki pangsa pasarnya sendiri serta peluang yang sangat menjanjikan.